Как в "Логофиловой палатке" гостей принимали...

 АСЯ-ЯСА: Челябинские гости настолько суровы, что в ответ на просьбу хозяев принести что-нибудь к чаю несут сахарный песок. И кипяток...

 Erno: Челябинские хозяева настолько суровы, что, когда у них просят чего-нибудь "с градусом", наливают горячего чая.

Челябинские хозяева настолько суровы, что держат солонку на письменном столе. И всем втирают, что это оберег...

Челябинские гости настолько суровы, что, когда идут мыть руки, на минуту превращаются в челябинских лесорубов и привычным движением включают свет в ванной ребром ладони. Заметим: превращаются они действительно только на минуту, чтобы не увлечься и не разнести вдребезги всю эту халабуду...

А при чём тут лесорубы, расскажет, опять-таки,  АСЯ-ЯСА: www.diary.ru/~mjaso/p52647685.htm#